Resep Kue Basah Lapis Singkong



Bahan-bahan :

  • 1 /2 kilogram singkong muda segar, bahas dulu , kemudian cuci dan potong-potong lantas giling atau haluskan
  • 400 mili air santan kelapa sedang
  • 300 gram gula pasir
  • 2 bungkus agar-agar , merk apa saja silahkan
  • Vanilli bubuk secukupnya saja
  • Pewarna makanan sehat, warna merah, kuning dan hijau

Untuk taburannya :

  • Kelapa parut separuh tua secukupnya saja
  • Garam dapur lembut secukupnya saja
  • Vanilli bubuk secukupnya saja
  • Tambahan ! Semua bahan diatas dibaur jadi satu dan kukus selama tidak cukup lebih 10 menitan

Cara menciptakan kue basah Lapis Singkong :

  1. Langkah tadinya yakni silahkan siapkan kukusan dan didihkan air terlebih dahulu , lantas tutup dengan serbet atau kain
  2. Siapkan loyang, lantas olesi dengan minyak goreng secukupnya saja,lalu alasi dasarnya dengan plastik tahan panas atau food grade , andai sudah sisihkan
  3. Peras air singkong tadi , namun tidak boleh sampai singkongnya menjadi kering , lantas buang airnya dan parutan singkong nya disisihkan dulu saja
  4. Dalam wadah atau baskom, campurkan gula pasir dan agar-agar bubuk. lantas masukan air santan kelapa dan duk-aduk sampai merata
  5. Lalu masukkan singkong parut tadi dan vanili bubuknya seraya di aduk-aduk kembali sampai merata
  6. Jika telah , selanjutnya untuk adonan menjadi 3 unsur dengan dosis sama rata. Satu unsur diberi pewarna hijau , satu unsur lagi diberi pewarna merah dan sisanya silahkan beri warna kuning
  7. Kemudian yang kesatu tuang adonan hijau dalam loyang dan kukus tidak cukup lebihnya 20 menit sampai matang
  8. Lalu yang kedua tuang lagi adonan warna putih, dan kukus kembali tidak cukup lebih 20 menit. , sampai matang
  9. Terakhir tuang adonan merah dan kukus 20 menit sampai matang
  10. Jika sudah seluruh lalu angkat dan biarkan dalam loyang sampai benar-benar dingin
  11. Jika telah dingin , Keluarkan kue dari loyang , potong-potong dan taburi dengan kelapa parut tadi sebagai pelengkapnya
  12. Kue lapis singkong lezat siap untuk dicicipi !

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kue Basah Hunkwe Cantik

Image
Bahan-bahan : 1 bungkus tepung hunkwe atau tidak cukup lebih 90 gram saja 2 bungkuss sagu mutiara yang siap pakai Ari santan kelapa kental , lebih bagus hasil parutan kelapa asli Garam secukupnya saja Gula pasir secukupnya saja Daun pandang secukupnya saja Pewarna makanan sehat warna merah , guna warna silahkan sesuaikan selera saja Cara menciptakan kue basah hunkwe cantik : Campurkan tepung hunkwe pada air santan kental dan tambahkan sagu mutiara lantas siram dengan air panas , aduk-aduk sampai menyatu sempurna Panaskan air santan terlebih dahulu dan beri tidak banyak garam , daun pandan wangi , aduk kembali Masukan adonan hunkwe tadi dan tidak boleh lupa teteskan pewarna makanan secukupnya saja Tambahkan sagu mutiara dan aduk-aduk sampai matang Kemdian teknik mengemasnya , ambil bungkus plasti yang tidak banyak tebal , masukan adonan tadi dan bungkus cocok selera saja , kerjakan hal ini sampai semua adonan habis Diamkan sejumlah saat , Kue basah hunkwe cantik...
Read more

Resep Kue Brownies cookies

Image
Bahan-bahan yang diperlukan: 150 gram cokelat hitam 50 gram mentega 40 ml minyak goreng 150 gram gula halus 100 gram tepung serbaguna 35 gram cokelat bubuk Begini teknik membuatnya: Lelehkan cokelat hitam, mentega, minyak dengan teknik ditim. Kocok telur dan gula halus memakai whisk sampai gula larut. Masukkan lelehan cokelat yang telah agak dingin, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk lagi sampai rata atau adonan terasa kental dan berat. Cetak adonan ke dalam cetakan yang dialasi kertas roti atau baking paper. Beri topping cocok selera. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.
Read more

Resep Kue Kering Lidah Kucing

Image
Bahan-Bahan: 150 gram gula halus 250 gram margarin 210 gram tepung terigu 2 butir putih telur 15 gram susu bubuk 70 gram tepung maizena Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing: Campurkan margarin dengan gula halus. Aduk sampai merata. Jaga adukan, paling tidak tampilannya hingga lembut dan pucat. Tambahkan putih telur. Aduk kembali sampai merata. Tambahkan bahan lainnya sampai tampak kering. Bagi meyakinkan cocok dengan resep kue kering atau belum, dapat Anda periksa sendiri gunakan ujung jari. Kalau kita punya plastik segitiga atau piping bag lebih baik. Masukkan hasil adonan ke dalam piping bag. Kemudian semprotkan ke loyang sehingga menyusun lidah kucing. Tapi loyang diolesi margarin terlebih dahulu biar tidak lengket. Setelah seluruh tersemprot, panggang di oven. Atur suhunya kira-kira 200 derajat celsius. Tunggu hingga 25 menit. Waktu sebanyak tersebut pasti telah bisa buat kue matang. Angkat dan sajikan di piring atau wadah penganan kesayangan Anda.
Read more