Chocolate cherry biscotti



Bahan-bahan :

  • 1/2 cup mentega
  • 3/4 cup gula halus
  • 3 butir telur
  • 2 sendok teh almond extract
  • 3 cups tepung terigu serba guna
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1/2 cup ceri kering, cincang
  • 1/2 cup choco chips
  • 1/2 cup cokelat puutih, cincang

Cara menciptakan :

  1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius.
  2. Kocok gula dan mentega dengan mixer kecepatan sedang sampai teksturnya lembut.
  3. Masukkan kuning telur satu persatu, aduk sampai semua bahan rata.
  4. Masukkan bahan kering ke dalam adonan beserta ceri dan cokelat. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata seluruhnya.
  5. Bentuk adonan menjadi lonjong dengan ukuran dan ketebalan yang diharapkan (seluruh adonan, bukan disusun kecil-kecil).
  6. Panggang adonan sekitar 20-25 menit sampai permukaannya berwarna cokelat keemasan.
  7. Dinginkan sekitar 10 menit, kemudian potong adonan secara diagonal dan tata pulang di atas loyang.
  8. Panggang pulang potongan kue tersebut sekitar 8-10 menit sampai kecokelatan dan renyah.
  9. Lelehkan cokelat putih dengan kiat tim, kemudian tuang di atas kue yang telah jadi memakai sendok 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kue Basah Hunkwe Cantik

Image
Bahan-bahan : 1 bungkus tepung hunkwe atau tidak cukup lebih 90 gram saja 2 bungkuss sagu mutiara yang siap pakai Ari santan kelapa kental , lebih bagus hasil parutan kelapa asli Garam secukupnya saja Gula pasir secukupnya saja Daun pandang secukupnya saja Pewarna makanan sehat warna merah , guna warna silahkan sesuaikan selera saja Cara menciptakan kue basah hunkwe cantik : Campurkan tepung hunkwe pada air santan kental dan tambahkan sagu mutiara lantas siram dengan air panas , aduk-aduk sampai menyatu sempurna Panaskan air santan terlebih dahulu dan beri tidak banyak garam , daun pandan wangi , aduk kembali Masukan adonan hunkwe tadi dan tidak boleh lupa teteskan pewarna makanan secukupnya saja Tambahkan sagu mutiara dan aduk-aduk sampai matang Kemdian teknik mengemasnya , ambil bungkus plasti yang tidak banyak tebal , masukan adonan tadi dan bungkus cocok selera saja , kerjakan hal ini sampai semua adonan habis Diamkan sejumlah saat , Kue basah hunkwe cantik...
Read more

Resep Kue Brownies cookies

Image
Bahan-bahan yang diperlukan: 150 gram cokelat hitam 50 gram mentega 40 ml minyak goreng 150 gram gula halus 100 gram tepung serbaguna 35 gram cokelat bubuk Begini teknik membuatnya: Lelehkan cokelat hitam, mentega, minyak dengan teknik ditim. Kocok telur dan gula halus memakai whisk sampai gula larut. Masukkan lelehan cokelat yang telah agak dingin, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk lagi sampai rata atau adonan terasa kental dan berat. Cetak adonan ke dalam cetakan yang dialasi kertas roti atau baking paper. Beri topping cocok selera. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.
Read more

Resep Kue Kering Lidah Kucing

Image
Bahan-Bahan: 150 gram gula halus 250 gram margarin 210 gram tepung terigu 2 butir putih telur 15 gram susu bubuk 70 gram tepung maizena Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing: Campurkan margarin dengan gula halus. Aduk sampai merata. Jaga adukan, paling tidak tampilannya hingga lembut dan pucat. Tambahkan putih telur. Aduk kembali sampai merata. Tambahkan bahan lainnya sampai tampak kering. Bagi meyakinkan cocok dengan resep kue kering atau belum, dapat Anda periksa sendiri gunakan ujung jari. Kalau kita punya plastik segitiga atau piping bag lebih baik. Masukkan hasil adonan ke dalam piping bag. Kemudian semprotkan ke loyang sehingga menyusun lidah kucing. Tapi loyang diolesi margarin terlebih dahulu biar tidak lengket. Setelah seluruh tersemprot, panggang di oven. Atur suhunya kira-kira 200 derajat celsius. Tunggu hingga 25 menit. Waktu sebanyak tersebut pasti telah bisa buat kue matang. Angkat dan sajikan di piring atau wadah penganan kesayangan Anda.
Read more